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zweiten Gängen mit weißem Fleisch und Brathähnchen
fein strukturierte Tannine
geriebenen Zitronenschale
womit die Phase der post-fermentären Mazeration begann
ein Hauch rote Ribisel
Ruberpan Valpolicella Superiore 2021 DOC Grösse:75cl zweiten Gängen mit weißem FleischDer Wein Brillante, rubinrote Farbe. Typische Noten von Kirschen, kleinen roten Frchten, Johannisbeermarmelade und roten Rosen. Angenehme Gewrznoten, schwarzer Pfeffer, Zimt, Wacholderbeeren und Nelken. Anklnge von dunkler Schokolade, Vanille, aromatischen Hlzern und einem ausgeprgten balsamischen Charakter. Frisch, wrzig, mit fruchtigem Charakter; tanninhaltig und zart. Weingut Monte Garzon, Cellore d'Illasi. Rosa Kalkstein, reich an Ton und Kreide.
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