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unter Schutzatmosphäre abgefüllt
1978 wurden die ersten Trauben verarbeitet - und bereits dieser Wein war ein Spitzenprodukt
Kein zweites Schloss symbolisiert die Einmaligkeit der Premier Crus eindrucksvoller
Cabernet Dorsa
kräutrigen Finale und viel Burgunderschmelz rundet er sich perfekt ab
Karl Pfaffmann Pinot Noir »Charlotte« imported unter Schutzatmosphäre abgefülltWEINBERG: Das Lesegut entstammt den besten Parzellen ausdem Walsheimer Silberberg. Die Bodenstrukturbesteht berwiegend aus Llehm mit Kalkeinschlssen in den tieferen Schichten. Ertrag: 35 Hl Ha KELLER: Eine Maischestandzeit von 14 Tagen mit tglicher Bewegung der Maische erlaubt eine gut angepassteExtraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. Verteilt in zwei Drittel neue und ein Drittel ltereBarriquefsser ruht der Wein ber 24 Monate, um anschlieend ohne