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die sich North Coast Wines Co
Der kurze Ausbau erfolgt auf der Hefe im Stahltank
an süsses Cassis erinnernd
zum echten „Vintage Sauvage“
Am Gaumen finden sich die Aromen mit einer schönen Frische wieder
Cervaro della Sala 2024 Umbrigia igt Italien die sich North Coast WinesAlkohol: 13 % Trauben: 90 % Chardonnay, 10 % Grechetto Strohgelb mit grnlichen Reflexen. In der Nase sehr vielschichtig, mit reicher Aromenstruktur: reife Birnen, Ananas, Zitrusfrchte, etwas Honig und herrliche Rstnoten. Im Gaumen vollmundig mit hoher Komplexitt. Reife gelbe Frchte, Vanille, Kokos und feine Rauchnoten. Ein Wein von grosser Finesse und Eleganz und mit sehr harmonischem, lang anhaltendem Finale.
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