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ESSENEMPFEHLUNG: gegrillte Scampis oder Hähnchenbrust mit Gemüse aus dem Ofen
Ein stark schwankendes Rebalter von 5 – 50 Jahren
der an Zwetschgen-
ESSENEMPFEHLUNG: Kalbsleber mit Roter Bete
die Reifezeit und dies trägt zur Entwicklung eines intensiv aromatischen Charakters
Negoska Carbonic 2020 Premium Wein ESSENEMPFEHLUNG: gegrillte Scampis oder HähnchenbrustWarum wir ihn lieben? Die Negoska Trauben fr den Carbonic stammen aus dem Pentalofos Weinberg aus Goumenissa, der von sand und lehmhaltigem Boden geprgt ist. Die Kohlensuremazeration des gesamten Traubenclusters erfolgt ber einen Zeitraum von 10 Tagen unter anaeroben Bedingungen. Das ist die sogenannte Carbonic Methode. Nach dieser verlngerten Mazeration werden die Trauben behutsam gepresst, wobei der verbleibende Zucker im Rahmen des natrlichen,
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