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schnelle Schnitte und sorgt für eine kontrollierte Handhabung bei unterschiedlichsten Schneidarbeiten
Das Elite Edge Series 4 ist von der traditionellen Form des japanischen Nakiri inspiriert – einem Spezialmesser für die Zubereitung von Gemüse
Fisch und Gemüse steht
leicht gebogene Klinge sorgt für schnelle
Die gerade Schneide ermöglicht durchgehenden Kontakt mit dem Schneidebrett
Elite Edge Series 1 Fisch schnelle Schnitte und sorgt fürDas Elite Edge Series 1 ist ein hochwertiges Messer in der traditionellen Form eines Kiritsuke einer japanischen Klingenform, die fr ihre markant spitz zulaufende Schneide bekannt ist. Dieses Design ermglicht besonders przise Schnitte und eignet sich ideal fr feine Arbeiten an Fisch, Gemse und anderen Zutaten. In der japanischen Kche gilt das Kiritsuke als vielseitiges Allzweckmesser eine Qualitt, die sich auch im Elite Edge Series 1 widerspiegelt.
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