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aber der Übergang zur biologischen Landwirtschaft begann 1994
Terrassenwein
Nach der Entrappung gärt die Maische im Stahltank bei schonender Maischebewegung
mittelschwerer Wein mit animierender Säure
Aromatischer Abgang mit guter Nachhaltigkeit
Vigne Vecchie Nerello Mascalese 2016 Sicilia igt Grösse:75cl aber der Übergang zur biologischenDer Wein Rubinrot, das mit der Alterung leicht zum Granatrot tendiert. Intensiv, anhaltend, therisch mit typischem Weingeruch des Nerello, leichte Vanilleduftnote. Mineralisch und herb Geschmack, anhaltend, Gleichgewicht zwischen den weichen Tanninen und der Weichheit. Weingut Calabretta. Der vulkanische Boden des Gebietes, kombiniert mit dem dramatischen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht und der hohen Sonneneinstrahlung pro Tag, bringt
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