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Der Bergmannhof betont seine Leidenschaft für hochwertigen Wein
Nach vollendeter Gärung wird der Wein von den Trestern abgezogen und dann zum BSA in Barriquefässern (1/3 neues Holz) für ein Jahr gelagert
Aromatisch
Passend zu Schlutzkrapfen und Knödelgerichten (Käsenocken
Grapefruit und an feine Wildkräuter
St. Magdalener classico 2024 Südtirol DOC Blatterle Der Bergmannhof betont seine LeidenschaftDer Wein Strahlendem Rubinrot. Ein Wein mit intensiven Kirscharomen und Mandeltnen, fruchtbetont mit einer feinen und frischen Sure. Die hohe Dichte wird von einem feinen Gerbstoff untersttzt, der den Wein lang anhalten lsst. Weingut Rentsch Klassische St. Magdalener Anbauzone, 300 Meter Meereshhe. Sandiger Lehm, porphyrischen Ursprungs. Reben: Pergel, 8 63 Jahre alt. Trinktemperatur 14 16 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Passt zu