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Mazeration von 30 Tagen auf den Schalen
Spontane Gärung und Mazeration für 12–15 Tage in kleinen Betontanks mit verschiedenen täglichen Überpumpungen und gelegentlichem Délestage
Anschließend erfolgt der Säureabbau auf natürlichem Wege
Der Wein hat eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen
vermischt mit wildem Moschus
Calafuria 2025 Salento igt Alicante Mazeration von 30 Tagen aufDer Wein Pfirsichblte Rosa. Intensiv und delikat zugleich, mit duftenden Noten von Pfirsichen, Rosen und Kirschblten. Frischer und ausgewogener Wein, sehr schmackhaft und mit viel aromatischer Persistenz. Weingut Das Weingut befindet sich in der Landschaft von Minervino Murge in Apulien, der DOC Region von Castel del Monte, wo die Reben auf etwa 300 Metern Meereshhe in der Murgia wachsen, einem Gebiet mit schwierigen klimatischen Bedingungen.
US$ 43.99
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