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Bündnerfleisch und Hirschsalami
Die anschliessende Maischegärung sowie die alkoholische Gärung finden in thermokontrollierten Edelstahltanks statt
mit einem klaren und anhaltenden Abgang
Großzügiges Bouquet
schmackhafte Gerichte auf der Basis von roter Soße und rotem Fleisch
Brunello di Montalcino Rennina 2019 DOCG Grösse:75cl Bündnerfleisch und HirschsalamiDer Wein Der Brunello Rennina verfgt ber eine satte tiefrote Farbe. Sehr saubere, opulente Sangiovese Frucht mit roten Beerenaromen, die in delikat wrzige und florale Noten bergehen. Kraftvoll samtiger Geschmack mit einem saftigen, langanhaltenden Abgang. Weingut Das Traubengut fr den Rennina stammt aus drei Einzellagen, welche das Weingut Pieve Santa Restituta umgeben. Vinifikation Temperaturkontrollierte Maischegrung fr 3 Wochen im Stahltank.