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Wildgerichten oder gereiftem Käse
Cassis und einem Hauch von Gewürzen prägen das Bouquet
Der „Kalkofen“ Riesling der Grabenwerkstatt ist ein kühner
Gemüse oder leichten Fischgerichten
welche so stark mit Riesling verknüpft ist
Pira - Barolo DOCG Serralunga 2022 Muthenthaler Wildgerichten oder gereiftem KäseDer Barolo Ortswein aus dem Hause Pira. Das Terroir von Serralunga manifestiert sich mit schweren Helvetium Bden in den Hgeln. Dazu kommt der Nebel der darin hngen bleibt und mit dem die Nebbiolo Traube so wunderbar auf Tuchfllung geht. Fruchtig duftend nach hellen Beeren, Wald und Erde mit Kruternoten. Feinkrnige Tannine, strukturiert elegant und lang im Abgang.