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Die Nase ist mineralisch mit der typischen Würze nach Tabak
Ihr Keller ist das Herzstück des Weinguts
Alle Phasen der Vinifizierung der verschiedenen Grundweine finden in kleinen Eichenfässern aus ausgewählten Hölzern statt
der Abgang hat eine schöne Länge
Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Sauvignon 2025 Südtirol DOC Grösse:75cl Die Nase ist mineralisch mitDer Wein Grnlich bis strohgelb. Brennessel, Honig, Paprikaschote und Holunder am Duft. Reich, harmonisch, von guter Frucht mit lang anhaltender Sure. Weingut Auf schwachwchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen, gedeiht dieser Sauvignon auf 450 Meter Meereshhe. Die gute Lage des Weinberges, die sehr geringen Ertrge sowie warme Tage und khle Nchte sind die idealen Voraussetzungen fr eine optimale Reife der Trauben. Vinifikation
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