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Die Trauben werden bei niedrigen Temperaturen in Stahltanks vergoren
Besonders bemerkenswert ist die geduldige Reifung der Weine auf der Flasche
Gärung auf den Schalen für etwa 18-20 Tage bei kontrollierter Temperatur unter 28° C in 100 hl breiten und flachen Edelstahltanks
Hellgelb mit grünlichen Spiegelungen
mit angenehmer Fülle
Amistar Edizione rot 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl Die Trauben werden bei niedrigenDer Wein Seine Komplexitt in Duft und Geschmack und vor allem die Kraft und Vielseitigkeit machen diesen Amistar Edizione besonders interessant zu anspruchsvollen Momenten. Weingut Das Weingut Peter Slva in Kaltern ist eines der ltesten Weinbaubetriebe Sdtirols. Seit 10 Generationen wird der Familienbetrieb von Vater zu Sohn weitergegeben. Mit qualittsbewusster Arbeit hat sich die Familie zahlreiche Auszeichnungen erworben. Das Weingut produziert 60%
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