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das schon im Bouquet mit seinen Noten von Gewürzen
malolaktische Gärung im Frühjahr
dicht und frisch mit schöner würziger Mineralik und einem langen Abgang
Das Zusammenspiel von reifen Steinobstaromen und der typischen Kräuterwürze der Lage verleiht dem Wein eine hohe Komplexität mit einem lang anhaltenden
der heute kaum noch anzutreffen ist
La Cuvée Brut, Laurent-Perrier Rebsorte_Dornfelder das schon im Bouquet mitOft als Einstiegschampagner des Hauses beschrieben, ist er doch ein unverwechselbarer hochwertiger Laurent Perrier, komponiert aus ber 100 verschiedenen Lagen. Frisch und elegant, sehr ausgewogen mit feiner Perlage. Das Besondere ist, dass in dieser Cuve immer mindestens 50% Chardonnay ist (die anderen Traubensorten sind Pinot Noir (Sptburgunder) und Pinot Meunier (Schwarzriesling) und variieren von Jahr zu Jahr) und dass 30 35% einer Abfllung aus