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Der Gaumen vollmundig
Ausbau im Gross-Holzfass während 14 Monaten
Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur für ca
wiederum Kernobst
in denen der Wein mehrere Monate zur Klärung verbleibt
Praepositus Riesling 2022 Eisacktal DOC Albana di Romagna Der Gaumen vollmundigDer Wein Funkelndes Goldgelb. Kravoller Duft nach Orangen, Pfirsich, getrocknete Aprikosen, kandierte Ananas und Honig in der Nase. Fruchtig, saftig mit rassiger Sure und zarter Fruchtssse. Weingut Das Kloster Neustift wurde im Jahr 1142 vom seligen Hartmann, dem Bischof von Brixen, gegrndet, es besitzt Weinberge in verschiedenen Lagen, die optimale Bedingungen fr verschiedene Rebsorten bieten. Im Brixner Talkessel finden Kerner, Sylvaner, Riesling