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weitere 8 Monate Flaschenreifung
ausgeprägten Säurespiel
Vorklären und anschließend Vergären des Mostes in der Amphore
Im Gaumen eine gelungene Perlage
Einnehmendes Bouquet
Fumé Sauvignon 2024 Südtirol DOC Gelber Muskateller / Moscato d'Asti / Muscat / Muscat Canelli weitere 8 Monate FlaschenreifungDer Wein Im Glas prsentiert sich eine Krftige strohgelbe Farbe. Zarte Fruchtnoten zeigen sich im Bouquet, die an Stachelbeere, Salbei und Holunder erinnern, unterlegt mit feinen Holzaromen. Sehr mineralischer, rassiger, langer Abgang. Weingut Schloss Englar liegt in einer Region mit einem milden Klima in den Sdalpen. Die Weinberge erstrecken sich auf einem Hochplateau am Fue des Gebirges und befinden sich in einer Meereshhe zwischen 450 und 550