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Um den gesamten Facettenreichtum des noch jungen Weines zu ergründen empfiehlt es sich den Cabernet Franc nach dem Öffnen zu dekantieren
der als Individualist völlig neue Akzente setzt
Am Gaumen sehr frisch und wunderbar strukturiert
Allein vier verschiedene Terrassen mit je unterschiedlichen Böden und ihrem eigenen Mikroklima sind über die Jahrhunderte dadurch entstanden und tragen zu ganz besonderen Voraussetzungen beim Weinanbau bei
In der Nase ein Mix aus roten Früchten wie Cassis
Chardonnay Steinacker -Bio- 2025, Benderhof Jahrgang_2019 Um den gesamten Facettenreichtum desIn der Nase reife Birne, ein Hauch Buttergebck und Zitrus. Groer trockener Chardonnay, sehr komplex, mit tiefer, rauchiger durch Kalkstein geprgte kristalline Mineralitt. Passt gut zu Geflgel, cremigen Pasta Gerichten, Fisch mit Buttersauce oder gereiftem Kse. Chardonnay in der Pfalz ist keine Selbstverstndlichkeit aber in der Steinacker Lage von Kallstadt, auf dem charakteristischen Kalkgestein des Mittelhaardt, findet die Rebsorte einen Untergrund,