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Die Gärungstemperatur überschreitet nie 25° C und die Remontagen erfolgten so
Nudelgerichte und Fischspeisen
zweite Gärung in der Flasche und Degorgieren nach 36 Monaten Flaschenreifung
Ein komplexes Veilchen Bouquet begleitet von feinen ätherischen Noten
Pfirsich und exotische Gewürze
Kerner 2024 Eisacktal DOC Grösse:75cl Die Gärungstemperatur überschreitet nie 25°Der WeinGrnlich bis hellgelb. Pfirsich, Aprikosen und Mandarinennoten an der Nase; sehr lebhaft, saftig und rassig am Gaumen, mit mineralischem Abgang. Weingut Das Kloster Neustift wurde im Jahr 1142 vom seligen Hartmann, dem Bischof von Brixen, gegrndet, es besitzt Weinberge in verschiedenen Lagen, die optimale Bedingungen fr verschiedene Rebsorten bieten. Im Brixner Talkessel finden Kerner, Sylvaner, Riesling und Grner Veltliner optimale Bedingungen