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Ein komplexer und eleganter Wein mit sehr subtilen Holznoten
Zitrusfrucht
Die natürliche Begrünung
charakterstark und wunderbar animierend
eher leicht und ausgewogen
Château de Brasse rouge 2019 AOP Limoux, Anne de Joyeuse Land_Italien Ein komplexer und eleganter WeinEine elegante wrzige Cuve aus Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon. Handlese und sortierung. Die Rebsorten werden dann unterschiedlich vinifiziert: Der Syrah mit Kaltmazeration vor der Grung, die beiden anderen traditionell, 30 Tage auf der Maische. Dann Assemblage und Reifung 9 10 Monate in Eichenfssern. Zwischen den Gemeinden Limoux und Alet Les Bains gelegen, erhebt sich das Chteau de Brasse aus den Auslufern der Pyrenen am Ufer des Flusses Aude.