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Die Gärung beträgt 21 Tage
charaktervoll
Allein vier verschiedene Terrassen mit je unterschiedlichen Böden und ihrem eigenen Mikroklima sind über die Jahrhunderte dadurch entstanden und tragen zu ganz besonderen Voraussetzungen beim Weinanbau bei
Am Kaiserstuhl kann der Chardonnay dank des fruchtbaren
moralischer Perfektion
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2019, Domaine Jeannot Hersteller_Ricardelle Die Gärung beträgt 21 TageEin vollmundiger, runder Pinot Noir mit Noten von roten Frchten und einem langen Nachhall. Leicht gekhlt bei 13 genieen. Handlese, Selektion schon am Stock und danach noch mal im Keller. Alkoholische Grung im Edelstahl mit regelmiger Remontage. Dann malolaktische Grung im Holz und Ausbau 10 Monate auf der Feinhefe. Leichte Filtration.
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