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Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks zu 30 hl
Anschließend Ausbau auf der Feinhefe für weitere fünf Monate
Ein Wein der nicht auf Kraft und Dichte aufbaut
Frisch wirkende
gekeltert aus 100% Trebbiano di Lugana
Caroline 2022 Grösse:75cl Alkoholische Gärung in kleinen EdelstahltanksDer Wein Voluminser, gehaltvoller Weisswein. Mit Geschmack in der Nase nach reifem, weissen Pfirsich und Agrumen. Komplexes Mundgefhl zwischen weissem Pfeffer, Gewrzen und Zuckermelone verbunden mit einer schnen Salzigkeit und grossen Lnge. Weingut Martin und Marion bearbeiten den Hof Pranzegg bio dynamisch. Sie bewirtschaften 4 Hektar steile Weinberge rund um den Bozner Talkessel hndisch und erzeugen Naturweine. Mit Vernatsch, Lagrein und