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Ausbau in Edelstahltanks
bei dem ein junger Valpolicella-Wein mit den Schalen der für den Amarone verwendeten trockenen Trauben angereichert wird
die normalerweise auf der Haut der Trauben verbleiben
Der WeinStrohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und duftet intensiv nach weissen Blüten und gelben Früchten
kombiniert mit dem dramatischen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht und der hohen Sonneneinstrahlung pro Tag
Sammarco 2019 Toscana igt Negroamaro Ausbau in EdelstahltanksDer Wein Tiefes Purpur mit rubinroten Reflexen. Wrzig fruchtige Nase mit deutlichen Noten von Kernobst, Trockenfrchten, Cassis und Krutern. Am Gaumen geschliffen, konzentriert und dicht. Reifes und mchtiges Tanninen dazu eine saftig, sttzende Sure. Wieder Waldbeeren, Cassis und dazu deutliche Wrznoten. Weingut Verschiedene Weingrten, Sd Ausrichtung, 360m.. d. M.. Kalkhaltig, sehr steinig mit geringen Tonanteil. Vinifikation Vergrung und Ausbau fr die