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Maischegärung auf den Schalen für 20-25 Tage
An der Nase präsentiert sich der Wein mit intensiven Noten von Blüten und frischer Frucht
pH-Wert nahezu sauer
Im Geschmack intensiv
Etwa im Dezember wird der Wein in kleine Eichenfässer
Il Cucchetto 2020 Maremma Toscana DOC Nerello Mascalese Maischegärung auf den Schalen fürDer Wein Intensiver Farbwein mit violetten Noten. Fruchtiges Bouquet, komplex, mit wrzigen Noten gemischt mit einem Hauch von reifen kleinen Frchten. Weingut Maremma. Fattoria il Casalone, Orbetello Scalo, Grosseto. Vinifikation Der Most wird 10 Tage vinifiziert. Nach dem Abstich reift der Wein ber 18 Monate in franzsischen Eichenfssern. Die Verfeinerung erfolgt in der Flasche fr weitere 6 Monate. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 5
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