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bei dem weniger Fülle als vielmehr Struktur und Spannung im Vordergrund stehen
der hervorragend zu würzigen Gemüsegerichten
Laurenzikapelle liefern die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein
Matthias' Ansatz: nothing added
Am besten ein bis zwei Stunden vor dem Genuss karaffieren
Andreas Durst Dorf Spätburgunder Größe:0.75 L bei dem weniger Fülle alsDieser Sptburgunder von Andreas Durst aus der Pfalz ist kein Wein fr flchtige Momente. Er fordert Aufmerksamkeit und belohnt mit einer Komplexitt, die weit ber das Gewohnte hinausgeht. In der Nase entfalten sich zunchst dunkle Kirscharomen, die schnell von therischen und erdigen Noten abgelst werden. Am Gaumen zeigt sich ein Wein von beeindruckender Struktur: weiche, aber prsente Tannine tragen einen druckvollen Krper, der nicht auf vordergrndige
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