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Die Trauben wachsen auf einem zum Meer orientierten Weinberg mit lehmigen Böden
Er gärt dort zu Ende und erhält so ein zartes Mousseux
Die Restzuckermenge beträgt unter 2g pro Flasche
Frische dunkle Früchte in der Nase
die sich auf die gewissenhafte Arbeit beziehen
Beaumes-de-Venise AOP rouge 2017, Magnum, Château Redortier neu-24-07 Die Trauben wachsen auf einemMagnum Flasche Bei diesem Beaumes de Venise handelt es sich um die klassische Cuve des Chteaus. Die Reben stehen auf Lehm und grauem Mergelboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 350 bis 500 Meter. Die Erntemenge liegt bei 30 hl ha, die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation, kontrollierte Temperatur unter 26 C, regelmiges berpumpen des Tresterhutes. Die Maischegrung dauert 15 Tage, um mglichste viele Aromen und Farbstoffe zu
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