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Sattes Dunkelrot
anschließend Mazeration in Edelstahltanks für mindestens 2 Wochen mit mehrmaligem Umpumpen
angetrieben von necksicher Frische
Anschließender Ausbau für 12 Monate im Barrique Fass
Passend zu Lamm
Negroamaro 2022 Salento igp Grösse:75cl Sattes DunkelrotDer Wein Intensives Rot mit violetten Reflexen, Aromen von Pflaumen, Walderdbeeren und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er vollmundig, mit Noten von Lakritz und Muskat, ausgewogenen Tanninen. Weingut Die Negroamaro Trauben werden sorgfltig aus ertragsschwachen Weinbergen in der Provinz Taranto im Sden Apuliens ausgewhlt. Die Reben werden im Guyot System erzogen. Die Pflanzendichte liegt bei etwa 5. 000 Pflanzen pro Hektar. Die Pflanzen sind
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