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Das Gebiet des Montello hat ein einzigartiges Mikroklima
mit leicht herben Nuancen
würziger Abgang
die auf dem Gaumen
Reifung 42 Monate in großen alten Eichenfässern
Tornavento Pecorino 2024 Offida DOCG Malbec Das Gebiet des Montello hatDer Wein Strohgelb mit grnlicher Tnung. Intensives und raffiniertes Aroma mit einem Hauch von exotischen Frchten und Zitrusfrchten. Ein Blumenbouquet aus Weissdorn und Jasmin, komplex, elegant, harmonisch. Gut strukturiert, wrzig, frisch und ausgewogen. Weingut Carassai. Lehmbden. Vinifikation Zur natrlichen Klrung wird die Wrze 24 36 Stunden bei niedriger Temperatur gehalten. Die Grung erfolgt bei einer Temperatur von 12 14 C. Reifung in