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ALTERUNGSPOTENTIAL: 15 Jahre
das sich ganz anders präsentiert hat als der restliche Syrah
50% zwei Wochen auf der Maische belassen
Anschließend verfeinert er sich für ein weiteres Jahr in der Flasche
Le Verger ist der Katastername der Weinbauparzelle
Campill 2019 naturnah ALTERUNGSPOTENTIAL: 15 JahreSTECKBRIEF WINZER: Pranzegg WEINKATEGORIE: Rotwein REBSORTE: Vernatsch AUSBAU: Holzfass JAHRGANG: 2019 LAND: Italien ANBAUGEBIET: Sdtirol ORT: Bozen CHARAKTERISTIK: griffig, fruchtig ANBAU: biodynamischer Anbau ALKOHOL: 12,0% vol FLLMENGE: 0,75l TRINKTEMPERATUR: 16 C GLAS: Burgunderglas Spiegelau DEKANTIEREN: Ja ALTERUNGSPOTENTIAL: 17 Jahre+ ESSENEMPFEHLUNG: Den Campill kann man hervorragend zur Marende mit Vinschgauer und Schttelbrot genieen
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