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Danach reift der Ripasso sowohl in grossen Eichenfässern wie auch in Barriques für 24 Monate
Völlig trockener Geschmack
Die Reben stammen aus den 1960er Jahren
die durch die natürliche Trocknung der Trauben entsteht
Ausbau im Stahltank
Arunda Phineas brut Südtirol VSQ Grösse:75cl Danach reift der Ripasso sowohlDer Wein Leuchtendes, brillantes Hellgold mit zartem Orange Schimmer. In der Nase riecht er nach Blutorangen, getrockneten MArillen, dunkler Mineralik, Sultaninen und gedrrten Frchten. Oxidative Stilistik mit mittelkrftiger Perlage und guter Spannung. Am Gaumen breitet er sich schn ausgewogen mit nussigen Aromen und gleichzeitig sehr frisch ber der Zunge aus. Er hat einen harmonischen Verlauf mit sehr langem und salzigem Nachhall. Weingut Die