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Die malolaktische Gärung wird während der alkoholischen Gärung begünstigt
orientalischen Gewürzen
Mindestens zwei Monate Reifung in der Flasche
Es hat einen fruchtigen
Alkoholische Gärung im Drucktank bis zu einem Alkoholgehalt von ca
Bricco Rocche Barolo 2020 DOCG Ciliegiolo Die malolaktische Gärung wird währendDer WeinGranatrot mit Waldbeerkonfitre, Edelhlzern, Humus, Schokolade und sen Gewrzen. Der Gaumen ist lang und saftig, geprgt von einer feinen Frische und angenehmen Tanninen. WeingutDie unteren Hnge des Hgels, die nach Sden und Westen ausgerichtet sind, sind fr die Herstellung eines klassischen Barolo bestimmt. Die Bden sind von mittlerer Beschaffenheit, reich an Karbonaten und haben ein gutes Sauerstoffgleichgewicht. Der sandige Anteil wird durch