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Nach der Ernte und sorgfältigen Auswahl ruhen die Trauben für einen Zeitraum von 3 bis 4 Monaten in Kisten auf dem Dachboden
Reifung 3–4 Monate in mit Glas ausgekleideten Zementtanks auf der Hefe
satten Rubinrot
Im Gaumen schöne Frucht und Würze
Passend zu Pad Thai und Spätzle mit Speck
Vigna Kolbenhof Gewürztraminer 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl Nach der Ernte und sorgfältigenDer Wein Goldgelbe Farbe mit zart grnlichen Reflexen. Aromen von Pfirsich und Aprikose, Litschi, Mango und Passionsfrucht. Am Gaumen fruchtig und mit feiner Sure. Weingut Kolbenhof liegt oberhalb von Tramin in Sll und bietet ein Mikroklima, das den hier reifenden Trauben einzigartiges Aroma verleiht. Das Alter der Reben und die Ausrichtung des Weinberges nach Sden und Osten charakterisieren den von hier stammenden Lagenwein. Lehm und Kalkschotter.