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Kalkhaltige Tonböden
in seiner reinen Form
Fisch und weissem Fleisch
biologischer Säureabbau und Lagerung auf der Feinhefe im Beton- und Eichenfass (Pyramid) sowie im Stahltank
Weinberge von Casavecchia
Barolo Castelletto 2018 DOCG Grösse:75cl Kalkhaltige TonbödenDer Wein Im Glas zeigt sich der Wein in einem Rubinrot mit feinen granatroten Schattierungen. Das Bouquet prsentiert sich ausgesprochen vielschichtig, geprgt von Kirscharomen und Waldbeeren, ergnzt durch wrzige Akzente und florale Nuancen. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und facettenreich, mit ausgezeichneter Struktur und einem auergewhnlich langen, nachhaltigen Finale. Weingut Castello di Perno ist ein historisches Weingut im Herzen der Langhe, nahe
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