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Nelken und Holunderblüten
VinifikationDie temperaturkontrollierten Gärung (20 °C) von 10 Tagen erfolgt im Betonbehälter
Kirschen und einem Hauch Bittermandel
Ein Charakterwein
Malolaktische Gärung in Zementtanks
Laven weiss 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Nelken und HolunderblütenDer WeinLeuchtendes Strohgelb mit grnlichen Reflexen. Fruchtbetont von reifen Obstnoten wie Apfel, Birne, Pfirsich und fein nach tropischen Frchten wie Ananas. Elegant und kraftvoll Geschmack mit einer frischen, angenehmen Sure. Weingut Die Kellerei Bozen ist aus einer Fusion der beiden Kellereigenossenschaften Gries und St. Magdalena hervorgegegangen. Die Geschichte der Grieser reicht bis ins Jahr 1908 zurck, als sie von 33 Weinbauern gegrndet wurde.
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