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dezente Chili-Geschmack ergänzt sich wunderbar mit dem Aroma des Bündner Rindsalsiz
Geschmacksprofil des Alpenschwein-Specks
Bergfleisch für Heutage ist eine limitierte Edition
lang gereift
Die natürlichen Zutaten – Schaffleisch
Veltliner Säumer Gewicht:650-700g dezente Chili-Geschmack ergänzt sich wunderbarDer Veltliner Sumer ist etwas ganz Besonderes. Dieses Filet wird am Stck getrocknet und stammt von durchschnittlich 10 Jahre alten Khen, die auf den Bndner Alpen gelebt haben. Das Rindfleisch fr den Veltliner Sumer wird nach einem traditionellen Rezept hergestellt, das seit 1896 unverndert ist. Dieses Trockenfleisch ist ein echtes Stck Graubndner Handwerkskunst und spiegelt die tiefe Verbundenheit von Alpahirt zur regionalen Tradition und zur
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