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VinifikationReifung für 18 Monate in großen slawonischen Eichenfässern von 5000 Litern
Der Jungwein reift vor der Flaschenfüllung für weitere 5 Monate auf der Feinhefe
die für die Herstellung von Chianti Classico bestimmt sind
Der WeinEs entwickelt sich ein frischer
Kalb- oder Rindfleisch
Grappa Sperss Grösse:50cl VinifikationReifung für 18 Monate inDer GrappaDer Grappa Sperss verfgt ber eine schne, goldgelbe Farbe mit Aromen, welche an reife Frchte, Haselnsse sowie Rosinen erinnern. Im Gaumen ist er sehr harmonisch mit einer sssen Note und einem bitter fruchtigen Abgang. Produzent Gaja steht fr Barbaresco in seiner schnsten Form. Angelo Gaja reformierte den Familienbetrieb in den 80er Jahren im Piemont und erweiterte in die Toskana. Er produziert Barolo, Brunello di Montalcino und Supertoskaner.
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