Bollicina Prosecco Spumante extra dry DOC Barolo Passend zu Fischgerichten und frischem

Passend zu Fischgerichten und frischem Käse

Bei der Vinifizierung dieses Pinot Noir wird ein schlanker

aber nicht aggressiv

davon 30% Erstbelegung und der Rest Zweit-und Drittbelegung

Spontane Gärung und Mazeration für 12–15 Tage in kleinen Betontanks mit verschiedenen täglichen Überpumpungen und gelegentlichem Délestage

Bollicina Prosecco Spumante extra dry DOC Barolo Passend zu Fischgerichten und frischemDer Wein Blassgelber Wein mit grnen Reflexen. Die Perlage ist sehr fein, edel und anhaltend. Er hat zarte Dfte, die an duftende Fruchtnoten wie Birne und grnen Apfel erinnern. Dazu gesellt sich ein blumiges Bouquet mit Dften von Akazien, Rosen und weien Blten. Am Gaumen berrascht die Mineralitt, die einem einzigartigen Produkt Frische verleiht, mit einer leichten Freundlichkeit. Weingut Die Trauben werden in der typischsten Gegend angebaut, wo das