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Pfeffer und Kräuternoten
lang im Abgang und enorm trinkfreudig
Vanille und schwarzem Pfeffer
Ein terroirgeprägter Spitzenriesling mit großem Reifepotenzial – ideal für anspruchsvolle Riesling-Liebhaber
Ein Rotwein von internationalem Format
Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 biodynamisch Pfeffer und KräuternotenDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt