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Passend zu grilliertem Fisch
Am Gaumen außergewöhnliche Aromen und ein nachhaltiger Abgang mit Noten von wilden Beeren und Röstaromen
ausgewogener Körper und eine mittelkräftige Statur
Volle rubinrote Farbe mit starken Lichtreflexen
Die Nebbiolo-Trauben durchlaufen eine 3-wöchige temperaturkontrollierte Maischegärung im Stahltank bei 26-30° C
Blauburgunder della Sala 2023 Umbria igt Grösse:75cl Passend zu grilliertem FischDer Wein Rubinrot mit granatroten Reflexen. Feine, verfhrerisch elegante Nase mit Aromen von roten Beeren, zarten Rstaromen, etwas Waldboden und Tabak. Im Gaumen rund und schmeichelhaft, mit einer saftig untersttzenden Sure, feingeschliffene Tannine und eine guter Lnge im Abgang. Weingut Castello della Sala. Tonhaltig, reich an fossilen Meeresablagerungen. Vinifikation Dort folgt nach einer partiellen Maischestandzeit die Grung in