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Dabei mangelt es dem Cabernet Franc nicht an Komplexität
die auch an den Weinen von Martin Pasler nicht spurlos vorübergegangen ist
Die Idee für diesen Wein war und ist
Im Mund haben wir einen zarten Schmelz mit Charakter und langen Abgang
wie nasses Laub und‚Waldboden verleihen dem Wein eine unglaubliche Tiefgründigkeit
Kloster Neustift - Eisacktaler Kerner "Praepositus" - 2022 jahrgang_2014 Dabei mangelt es dem CabernetDieser Kerner aus dem Norden Sdtirols berzeugt mit khlen, filigranen Aromen in der Nase. Zitrische Noten, Walnussschalen und ein zartes Gletschereisbonbon betren in der Nase. Der Krper ist von fester Struktur, der relativ hohe Alkoholgehalt von 14 % Vol. ist sehr gut integriert und mindert den Trinkfluss nicht im Geringsten. Ein vordergrndig leichtfig anmutender Wein, der seine ganze Strke bei Tisch als exzellenter Speisenbegleiter offenbart.
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