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Der Merlot IGP Lazio Rosso 2011 von Ômina Romana ist ein Rotwein von klassischer und raffinierter Eleganz
Oder zu weißem Fleisch
Der amberfarbene Wein bietet ein Feuerwerk an Aromen in Nase und Mund: getrocknete Früchte
so dass die Drappiers den Ort und diese Abfüllung heute mit „s“ schreiben
In der Magnumflasche kann der Wein perfekt eine längere Zeit gelagert werden
Rencontre 2011 AOP Limoux rouge, Anne de Joyeuse Rebsorte_Malbec Der Merlot IGP Lazio RossoEine sehr komplexe Cuve aus Merlot, Malbec und Syrah, gelesen aus 7 Hanglagen in 200 300 Metern Hhe, perfekt gereift! Handlese mit reduziertem Ertrag. Malbec und Syrah mit Kaltmazeration vor der Grung, um die Frucht zu verstrken. 12 Monate Ausbau im Barrique. Eine Stunde vorher dekantieren und bei 14 16C genieen. Schwarze Johannisbeeren und Veilchen in der Nase, im Geschmack reife Frchte, samtige Struktur und seidige Tannine, ein echter
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