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VinifikationGärung in Stahlfässern
Fischen und Meeresfrüchten und wird auch als Aperitif empfohlen
Intensives Aroma mit reifen Fruchtaromen von Apfel
werden nach der Lese sofort abgepresst und bei rund 15° C im thermoregulierten Edelstahltank vergoren
Gärung im Edelstahltank und großem Holzfass
Vigna Steinraffler Lagrein 2020 Südtirol DOC Grösse:75cl VinifikationGärung in StahlfässernDer Wein Die Farbe ist tiefdunkel und granatrot mit einem fast schwarzen Kern. Das Bouquet enthllt eine Mischung aus erdig mineralischen und wrzigen Noten. Am Gaumen setzen sich die Gewrzkomponenten fort, wobei der Abgang durch die erneut zutage tretenden mineralischen Noten an Komplexitt gewinnt. Weingut In Weingut Steinraffler wchst die fr Sdtirol einzigartige Traubensorte Lagrein. Auf 250 Hhenmetern, umspielt von den Winden des Kalterer Sees,