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Nach traditioneller Methode dreifach destilliert
Blasamico und dunkle Schokolade
fruchtige Anklänge von reifem Pfirsich in der Nase
Es kamen amerikanische Eichenholz-Fässer zum Einsatz
Dabei wird der Sekt in traditioneller Flaschengärung gekeltert
2023er Aalto 1,5l Magnumflasche in Holzkiste, Bodegas Aalto, Ribera del Duero spo-cs-disabled Nach traditioneller Methode dreifach destilliertDer 2023er Aalto wird ausschlielich aus der Rebsorte Tinto Fino oder auch Tempranillo hergestellt. Hergestellt wird der Aalto aus Trauben, die von sehr alten Weinbergen stammen. Zwischen 40 und 80 Jahre alt sind diese Weinberge. Die manuell durchegfhrte Weinlese erfolgte im Oktober. Nach minizisen Herstellungsprozessen reift und grt der Aalto fr 20 Monate in franzsischen und amerikanischen Eichenholzfssern, die dem Wein Harmonie und Eleganz verleihen.