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Röstmandeln und Bittermandeln kalt gepresst wird
wird man fast keine Anderen mehr wollen
Das Capsaicin in den Chilischoten sorgt nicht nur für die Schärfe des Gochujang
Die Kurkuma-Limettensauce lebt von der Frische der Limetten und dem warmen Geschmack des Kurkuma
Die Zubereitung des einzigartigen Jus beansprucht mehrere Tage
KALBSJUS Saucen Röstmandeln und Bittermandeln kalt gepresstDieser handgemachte Kalbsjus wird in Jens Rittmeyers Manufaktur aus Kalbsknochen, Geflgel und Gemse, verfeinert mit Butter, edlen Weinspezialitten wie Sherry, Portwein und Madeira sowie hochwertigen Gewrzen, in aufwendiger Handarbeit eingekocht. Er ist die perfekte Grundlage fr eigene dunkle Saucen auf Basis von Kalbsjus und kommt komplett verzehrfertig zu Ihnen nach Hause.