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Vanille und Gewürzen kombiniert
Muscheln oder edlem Fisch
Ausbau 36 Monate auf Hefe
geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch und mittelreifem Käse
orientalischen Gewürzen
Cala Cala rot Sicilia igt Grösse:75cl Vanille und Gewürzen kombiniertDer Wein Tief rosarubinrote Farbe. Intensives fruchtiges Aroma. Am Gaumen anhaltend und mineralisch. Weingut Calabretta. Der vulkanische Boden des Gebietes, kombiniert mit dem dramatischen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht und der hohen Sonneneinstrahlung pro Tag, bringt Trauben von einzigartigem Ausdruck hervor. Vinifikation Abbeeren, Mazeration auf den Schalen fr 5 Tage und spontane Grung in Edelstahltanks. Reifung in 50 hl Eichenfssern