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in den Monaten Februar bis März etwa 10 Tage lang auf den Hefen von Amarone fermentiert und täglich umgepumpt wird
reichhaltig
Passend zu rotem
Der WeinDunkles Granatrot mit violetten Reflexen
Ausbau im Stahltank für etwa sechs Monate
Pelagium Vernatsch 2024 Dolomiten igp Sangiovese Grosso in den Monaten Februar bisDer Wein Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein duftiges Bouquet von reifen Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, ergnzt durch feine Anklnge von Amarena Kirschen, Veilchen und zarter Kruterwrze. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit einer harmonischen Surestruktur, sanften Tanninen und einer anhaltenden Saftigkeit. Der elegante, fruchtbetonte Abgang unterstreicht den typischen,
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