DWF Wagyu Chuck Short Ribs / Flache Rippe im Gewicht:332g Die Gewinnung dieses reinen Kernstücks

Die Gewinnung dieses reinen Kernstücks erfordert höchste Handarbeit und ist normalerweise nicht separat erhältlich

die Wert auf absolute Zartheit und puren Geschmack legen

dieses quer zur Faser in Scheiben zu scheiden

Fein marmoriert

Bei den Chuck Short Ribs handelt es sich um die Flache Rippe aus dem Vorderviertel – dem Brustkern - vom Rind

DWF Wagyu Chuck Short Ribs / Flache Rippe im Gewicht:332g Die Gewinnung dieses reinen KernstücksBeschreibung: Bei den Chuck Short Ribs handelt es sich um die Flache Rippe aus dem Vorderviertel dem Brustkern vom Rind. Es eignet sich super zum Smoken oder auch Sous vide garen. Wird mit Knochen ausgeliefert!