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Südtiroler Bauchspeck ist genau das Richtige für alle
das zur Rinderkeule (Hüfte) gehört
Im Wipptal gibt es viele kleine Nebenwerbsbauern
240g Haussalami und 3 Rehkaminwurzen
auch durch die Wiederentdeckung in der Gastronomie
Porterhouse-Steak Produktgruppe-Vorratskammer Südtiroler Bauchspeck ist genau dasEchter Pfundskerl! Das Porterhouse Steak wird aus dem flachen Roastbeef geschnitten. Like wie das T Bone Steak, das aber etwas weiter vorne aus dem Rcken stammt, hat das Porterhouse den bemerkenswerten T Knochen. Dieser teilt das Porterhouse Steak in zwei Bereichen: Roastbeef und Filet. Dabei ist der Filetanteil deutlich grer als beim T Bone Steak. Ein Porterhouse ist ein echter Pfundskerl: es wiegt circa ein Kilo und reicht locker fr den Genuss zu
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