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1x Vinaigre
Verkehrsbezeichnung: MaishuhnLagerbedingungen und Haltbarkeit: 5 Tage bei 0 bis 3 °CHerkunft: FrankreichFütterung: Mais
Félicien WeichkäseLagerbedingungen und Haltbarkeit: 10 Tage bei 0 bis +6 °C
Verkehrsbezeichnung: Frisches Hirschrücken ohne KnochenLagerbedingungen und Haltbarkeit: 10 Tage bei 0 bis 6 °CHerkunft: Deutschland
MilchZubereitung: Grill oder Pfanne
KALBS-OSSOBUCO Gewicht:1,3 kg ca. 6 bis 7 Scheiben 1x VinaigreVerkehrsbezeichnung: Kalbfleisch vacuum gereift Kalbs OssobucoLagerbedingungen und Haltbarkeit: 10 Tage bei 0 bis 3 CHerkunft: DeutschlandFtterung: Gras, Heu, Getreide, MilchZubereitung: Schmoren