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Gans oder Truthahn
Die Weine werden nur grob gefiltert und auf Schönung wird weitgehend verzichtet
Die Trauben wurden entrappt
saftig im Abgang
Zur Verfeinerung reift der Wein weitere vier Monate in der Flasche
Cottà Barbaresco 2020 DOCG Grösse:75cl Gans oder TruthahnDer Wein Granatrot. Menthol, Pfeifentabak und reife rote Beerenaromen vermischen sich mit einem Hauch von Veilchen. Erdbeerkompott, Sternanis und Minze neben festen, feinkrnigen Tanninen. Sure ist gut ausbalanciert. Weingut Weinberg Cott in der Gemeinde Neive. Auf 240 Meter Meereshhe. Mergel, mit einer Prvalenz von Kalkstein, leichtem Ton und Sand. Vinifikation Reifung in einem 15 hl deutschen und sterreichischen Fass fr 2 Jahre. Trinktemperatur 18 C.