Picanha Gewicht:300g das sich in jedem Rumpsteak

das sich in jedem Rumpsteak widerspiegelt

Durch den freiliegenden Knochen sieht diese Rinderwade aus wie ein Vorschlaghammer

Seine einzigartige Textur und sein intensiver Geschmack machen es zu einem Muss für jeden Feinschmecker

sind die Short Ribs perfekt zubereitet

Das Fleisch wird in den Topf mit der köstlichen Sauce gegeben und darf im Backofen bei etwa 180 °C (Umluft 160 °C) für etwa 3 Stunden vor sich hin schmoren

Picanha Gewicht:300g das sich in jedem RumpsteakDas Wagyu Picanha, ein wahrer Juwel unter den Fleischcuts, fasziniert nicht nur Gourmets, sondern erzhlt auch eine einzigartige kulinarische Geschichte. Der Tafelspitz, der in sterreich als "Volksgericht" eine lange Tradition hat, ist als das Wagyu Picanha ein vergleichsweise neuer Stern am kulinarischen Himmel. Ursprnglich aus dem Schwanzstck des Rindes geschnitten, hat das Wagyu Picanha im Laufe der Zeit eine beeindruckende Reise durch verschiedene