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reife Brombeere
geschliffenen Tanninen und saftiger Säure
mit einer guten Intensität am Gaumen und einem interessanten würzigen Kern
Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca
von einer animierenden Säure begleitet
Vigna Valmaggiore Nebbiolo d'Alba 2023 DOC Albarossa reife BrombeereDer Wein Helles Rubinrot. Eine usserst delikate, elegante Nase, duftet nach Himbeeren, Mandeln und Hagebutten. Im Gaumen vollmundig und von saftiger Textur, mit eleganter Wrze und feinen Rstaromen. Die Tannine sind prsent, aber feinkrnig. Das Finale ist sehr lang und harmonisch. Weingut Piemont. Vinifikation Die Nebbiolo Trauben stammen aus der Lage Valmaggiore di Vezza der Gemeinde Alba. Nach der Lese und dem Anquetschen der Trauben wird die Maische
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